Jos tarvitset 20:lle hengelle kakkua lasket määrät näin:

1 muna riittää 3:lle hengelle. Eli 20 hengen kakkuun tarvitset 6,6666666 munaa, eli suosittelen laittamaan 7 munaa.

9 henkeä = 3 munaa

18 henkeä = 6 munaa

30 henkeä = 10 munaa

Kakkupohjan ohje:

esim. 4 munaa mitataan lasiin. Otetaan toinen samanlainen lasi ja mitataan siihen saman verran sokeria kuin munia on toisessa lasissa. Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi. Mitataan vielä kolmanteen lasiin tai edellisiin laseihin yhtä paljon vehnäjauhoa kuin sokeria ja muniakin oli. Lisäksi lisätään 1 tl leivinjauhetta. Jauhot siivilöidään muna+sokerivaahtoon ja sekoitetaan varovaisesti. Vuoka voidellaan ja jauhotetaan hyvin ja kaadetaan taikina siihen. Paistetaan 175 asteessa kypsäksi. Kokeile kypsyys puutikulla. Jos taikina tarttuu puutikkuun se on raaka, jos ei tartu kakkupohja on valmis.

1278613311_img-d41d8cd98f00b204e9800998e