Ellan lemppari Disney prinsessoista on Ariel, joten sellaista kakkua sitten tein Ellan 5-vuotis pippaloihin. Välissä caipirinhamousse.

Ohje Ewelyniltä.

Caipirinhamousse (riittää noin 4 munan kakkuun molempiin väleihin)

2.5dl Flora vispiä

200g maustamatonta/sitruunan makuista tuorejuustoa

½ pss Caipirinha drink mixiä

1dl tomusokeria

Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Sekoita keskenään muut aineet ja lisää varovasti kermavaahdon joukkoon. Kakkuun sopii hyvin pieni sipaisu Lemon tai Lime curdia ennen varsinaista täytettä.