perjantai, 11. lokakuu 2013

Piiiiiiiiiiiiiiiiiitkästä aikaa MOI! :)

kakku-normal.jpg

Tällasen tein tänään 70-vuotta täyttävälle :) Välissä marjarahka ja kostutuksena vaniljamaito :) Näin joskus tähän tyyliin tehtyjä kakkuja ja ne jäi mun mieleen, vois ruveta enemmänkin käyttämään tällaisia koukero+kukka yhdistelmiä!

P1100582-normal.jpg

Tällanen tuli tehtyä pari viikkoa sitten. Välissä pätkistäyte :) 

P1100492-normal.jpg

Tällanen mussukka kasvaa masussa <3 Ja sen takia tulee tehtyä paljon hedelmäsalaatteja!!

P1100702-normal.jpg

keskiviikko, 27. helmikuu 2013

Arjen pieniä iloja..

WP_000823-normal.jpg

Ostin tän tammikuussa alennusmyynneistä 9 euroa makso :) Me likes :) Taustalla näkyy sopivasti rakas keittiötarra.

WP_000811-normal.jpg

Tätä jääkarhua havittelin jo reilusti ennen joulua, en uutena raaskinut ostaa (45 €), joten alennusmyynnistä sitten tammikuussa vika kappale 20€ :). 

WP_000818-normal.jpg

Tämäkin vielä tammikuun alesta, muutapa en sitten muistaakseni ostanut!

WP_001485-normal.jpg

Sain ihanat kukat yllärinä kun tein kakun :)

WP_001511-normal.jpg

Pink legs me likes!

WP_001477-normal.jpg Yks ihana ihminen teki tällaiset mulle :)

WP_001301-normal.jpg

Isimies vähän repäisi ja toi kukat ja kortit mulle ja Rasmukselle <3 Lisäksi maksoi mulle ystävänpäivälahjaksi vuoden Fressi-jäsenyyden! Uskomatonta <3

P1080013-normal.jpgNää hankin eilen kivalta Ikea-reissulta. Oli jo aikakin saada kuivaainekaappi kuntoon! Mut nälkä kasvaa syödessä ja Ikeaan pitää suunnata uudelleen, haluan näitä nimittäin lisää esim. pastalle, muille puuroille jne. Ois pitänyt ottaa ennen- ja jälkeen kuvat, voi hitsit mikä ero!

Arjen pienistä ihanuuksista puuttuu vielä vaikka mitä, mutta niitä postailen toisella kertaa! Se moro ja yöt :)

keskiviikko, 27. helmikuu 2013

Kuuluisa avokadopasta testattiin meilläkin..

Ihan hyvää oli, mutta ei mitään mun lempparia, voisin kyllä toistekin syödä :)

WP_001041-normal.jpg
Huomaa mun rakas uusi muumikulhoni! ;)
 
4:lle
1 valkosipulinkynsi
½ chiliä (poista siemenet)
1 limetti
2 kypsää avokadoa 
suolaa
mustapippuria
loraus oliiviöljyä
kourallinen basilikaa
kourallinen lehtipersiljaa 
30 g (1 dl) raastettua pecorinoa
30 g (1 dl) raastettua parmesaania
400–500 g spagettia
 
Voit tehdä kastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, jossa kannat pastan pöytään. Pilko valkosipuli hyvin hienoksi ja chili, laita ne kulhoon. Purista limetin mehu mukaan. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutio avokado kuoressaan ja kaiverra sisus ruokalusikan avulla kulhoon. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää suola, pippuri, oliiviöljy, hienonnetut yrtit, sekä pecorino- ja parmesaaniraaste.
Sekoita, maista. Kastikkeessa tulee olla tarpeeksi suolaa, muuten lopputulos on mauton.
 
Keitä spagetti al dente, eli vain 80% pakkauksen keittoajasta. Pasta tulee keittää hyvin suolatussa vedessä, MAISTA! Tulee maistua merivedeltä. Ota keittämisen jälkeen talteen vajaa desi keitinvettä. Valuta pasta lävikössä.
 
Lorauta tilkka keitinvettä kastikkeen sekaan, ja pyörittele spagetti kastikkeen kimppuun.
Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä mustapippuria. Tarjoa heti.

keskiviikko, 27. helmikuu 2013

Fetamakkara kasvispedillä

Olen päättänyt kokeilla joka kerta uusia ruokia, joten tässä taas yksi uusi ja vei niin kielen mennessään, että tätä meillä tehdään ehdottomasti jatkossakin!

Fetamakkara kasvispedillä

WP_001499-normal.jpg

Kuva on pikaisesti nälkäisenä hämärässä otettu, sori! :D

Ainekset 4 annosta
6 (n. 700 g) Pirkka perunaa (punainen pussi)
5 (n. 350 g) porkkanaa
2 punasipulia
2 rkl öljyä
1 tl suolaa
mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1 pkt (580 g) HK Sininen lenkkimakkaraa
1 tl Pirkka pizzamaustetta
Täyte ja kastike
1 1/2 dl Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia

Leikkaa kuoritut perunat, porkkanat ja sipulit reilun kokoisiksi lohkoiksi. Voitele laakea uunivuoka hyvin.
Levitä kasvikset vuokaan. Kaada pinnalle öljyä ja ripottele mausteeksi suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta. Sekoittele isolla lusikalla, jotta mausteet leviävät tasaisesti. Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Kuori lenkki ja paloittele neljään osaan. Vedä paloihin pitkittäinen viilto. Hienonna salaattijuusto haarukalla ja sekoita ruokajogurtin joukkoon. Täytä makkaroiden viillot juustotäytteellä. Tarjoa loppu täyte kastikkeena.

Pane makkarat kasvisten päälle vuokaan. Ripottele makkaroiden ja kasvisten pinnalle pizzamaustetta. Jatka kypsennystä vielä 30 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Nää pirkan reseptit on kyllä niin parhaita. Eniten käytän just ideoina pirkan, yhteishyvän tai esim hellapoliisin reseptejä. Jonkun verran myös maku-lehdestä ja valion-lehdestä.

maanantai, 25. helmikuu 2013

Currybroileri ja jasmiiniriisi

Sainpas ukon kokkaamaan ja tällaista kokkasi:

P1070995-normal.jpg

Currybroileri

alle 30 min

4 annosta

450 g broilerisuikaleita hunajamarinoituja

1 rkl öljyä

3 tl currya

1 banaani

1 ps maissia 200 g pakaste

2 dl kasvirasvasekoitetta

1 limetti tai limemehua

ripaus mustapippuria 

ja lisäksi riisiä!

Ruskista broileri kevyesti öljyssä sekoita joukkoo curry. Viipaloi banaani ja lisää se maissin kanssa. Lisää kasvirasvasekoite. Mausta limetin mehulla ja mustapippurilla. Hauduta 10 min kannen alla.

  • Laskuri

  • Seuraa minua

    bloglovin

  • Kyselyjä

    Kysymyksiä tai mitä vaan voi laittaa minulle lenuski @ gmail . com

  • Tulossa

  • Kakkuja joita haluaisin tulevaisuudessa toteuttaa

    - Masukakku


    - Barbiekakku


    - minttukrokanttijuustokakku


    - mustikka-valkosuklaajuustokakku


    - mango-suklaahyydykekakku


     


     

  • Henkilötiedot


     

    Espoolainen 25-vuotias naisenalku leipoo kotona ja vielä töissäkin. Valmistuin 3.6.2011 leipuri-kondiittoriksi.

    Suosittelen kurkkaamaan lempiosiooni: "Aikuisten kakut/Tuhmat kakut".

    Jätäthän kommentin muistoksi käynnistäsi :)

    Mitä vaan ikinä on sydämellä, laitathan viestiä!

    lenuski @ gmail.com