Ohje on alunperin Hellapoliisin Kodin Suuri Keittokirjasta, olen kuitenkin vähän muokannut sitä. 



Broileri-nachopaistos

Öljyä
400 g broilerin maustamattomia fileitä
Tacomaustetta
300 g salsakastiketta
2-3 valkosipulinkynttä tai pakastevalkosipulipalaa
400 g nachoja
500 g juustodippiä
150 g juustoraastetta 

Paista broilerit öljyssä, leikkaa sopiviksi suupaloiksi. Mausta tacomausteella (kannattaa laittaa ihan reilusti). Lisää joukkoon salsakastike ja valkosipulit. Kaada nachot vuokaan, päälle juustodippi ja broileripalat. Pinnalle vielä juustoraaste. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min. 

Tämä ohje jäi kaipaamaan raikkautta, niinpä ensi kerralla lisään mukaan vähän tuoretta sipulia ja esim. salaattia. Tarjoilinkin tämän viinirypäleiden kanssa, mutta ensikerralla voisi olla joku ihan perussalaatti: salaattia, tomaattia, viinirypäleitä, omenaa.